日本茶ギフトB (緑茶80g、緑茶40g、紅茶30g)

緑茶と紅茶の日本茶ギフトセットです。緑茶2種類の飲み比べと、紅茶を楽しめるセットです。

日本の緑茶の多くは、茶葉を蒸して製茶しますが、中国や韓国では茶葉を窯で炒り製茶します。釜で炒る製法のお茶を、釜炒り茶と言います。

釜炒り茶は、日本にも古くからある緑茶です。日本茶の全国生産量の1%未満で、希少なお茶です。九州、四国、和歌山、静岡などの一部地域でのみ生産されています。

中国の釜炒り製法の緑茶は、香りが良いのに対し、日本の釜炒り茶はお茶の旨みが濃く、香りと味のバランスが良いです。

中国の浙江省など上海周辺では緑茶が好まれます。韓国で作られる緑茶も、釜炒り茶です。

中国におけるお茶生産量の半数以上は緑茶であり、中国全体では緑茶が最も多く飲まれます。中国で紅茶は輸出されることが多かったのですが、近年は国内で人気が高まっています。

日本国内はもちろん、中国や韓国など緑茶を多く飲む地域の人に喜んでもらえるギフトです。日本にも釜炒り茶や華やかな紅茶があることは、海外ではあまり知られていないので、ギフトを贈ると、きっと喜んでくれるはずです。

<ギフト内容>

高千穂釜炒り茶 特上 (緑茶)　80g　＊第69回全国茶品評会　農林水産大臣賞　受賞

佐護茶 (緑茶) 40g　

手摘み対馬紅茶 30g　＊日経プラス1 「世界に誇る国産紅茶ランキング」2位 (2023年)

(高千穂釜炒り茶)

高千穂釜炒り茶は、香ばしさと、旨みが感じられるお茶です。苦みや渋みが少なく、爽やかな香りとお茶の旨みが特徴です。味のバランスがとても良く、釜炒り茶の王道の味わいです。

(佐護茶)

釜炒り茶は、香ばしさと、透き通った黄金色が特徴です。佐護茶は釜炒りの香ばしさ、潮の香りがするお茶です。

対馬は海に囲まれ、潮風が運ぶミネラルが土壌に堆積するためか、海のミネラルを感じられます。茶葉の量を増やすほど、潮の香りが増します。対馬という島を感じられる、とても印象的で、珍しいお茶です。

(手摘み対馬紅茶)

バラや蘭のような花の香りの紅茶です。華やかな香りの余韻が、長く続きます。茶葉の芯を中心に、一番美味しい部分だけを手摘みされた、贅沢なお茶です。

茶葉を細かく裁断せず、葉のままで丁寧に加工しています。葉のそのままの状態だと渋味、苦味が出づらく、紅茶が持つ芳醇な香りを、しっかりと抽出することが出来ます。

ギフトボックスは包装した状態(画像6枚目)で、出荷いたします。海外へ持参あるいは配送される場合は、エアパッキンで二重梱包いたしますので、ご注文時にその旨をご連絡ください。

生産者：　甲斐製茶園(宮崎県高千穂町)、つしま大石農園(長崎県対馬)

内容：　　釜炒り茶特上80g×1袋、佐護茶40g×1袋、紅茶30g×1袋

箱サイズ：幅27.5cm×奥行18.5cm×高さ7cm

梱包重量：約400g

賞味期限：釜炒り茶2025年1月30日、佐護茶2025年6月、紅茶2026年3月

飲み方：　＊飲み方を記載した紙を、箱に同封いたします。

<温茶>一煎目緑茶80℃/紅茶95℃のお湯で3分程度。二煎目以降1分ずつ。緑茶3g(紅茶2.5g)の茶葉に150mlのお湯が目安です。

<冷茶>茶葉3gに対し、水300mlが目安です。少し濃いめがお好みの方には、茶葉3gに対し水200mlがおすすめです。

常温で2時間、冷蔵庫に入れて3～4時間。冷蔵庫の場合、お茶の渋味が出づらいので、茶葉を7～8時間入れたままでも大丈夫です。晩のうちに準備しておくと、翌朝に爽快な水出し冷茶が飲めます。

＊佐護茶は水出し冷茶向けではなく、温茶がおすすめです。他の2つは温茶、冷茶ともにおすすめです。

備考：　　茶葉は有機栽培です。ギフトボックスは包装いたします。

袋はジッパー付きです。袋内面はアルミ蒸着素材で湿気を防ぎ、新鮮な茶葉を長く楽しめます。