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煎茶 中国茶 台湾茶向け 日本製急須/茶壺専門店 東山堂
常滑燒 三代山田陶山作 朱泥側把茶壺 B 90ml
常滑燒 三代山田陶山作 朱泥側把茶壺 B 90ml
定價
¥22,000 JPY
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這是由第三代山田陶山製作的本朱泥側把茶壺。茶壺呈圓錐形。這款壺身向下漸寬的造型,非常適合沖泡岩茶、普洱茶等風味濃鬱的茶品。
(第三代山田陶山 履歷)
1946年 出生於愛知縣半田市
1973年 在從事建築工作的同時,開始向第二代陶山學習陶輪成型及釉藥知識
2000年 襲名“陶山”
一級建築士、技術士(建設部門)
第一代山田陶山是第一代山田常山的弟弟,也是常滑地區代表性的陶藝家之一。山田兄弟出身於農家,明治初期(19世紀後半葉),兄長常山投身陶藝,並向來自中國宜興的金士恆(金士恆於明治11年/1878年在常滑傳授了朱泥急須的製作技藝)學習了朱泥急須的製作方法。年幼許多的弟弟陶山起初協助兄長製作急須,後來又獨立門戶。第一代陶山製作過急鬚、茶碗、火盆等器物。
第三代山田陶山繼承了製作中式茶專用朱泥急須的技藝。他至今仍在使用第一代和第二代傳下來的木製工具(如木棒、底座、木盒等);但在觀察其製作過程時,會驚訝地發現他所使用的工具竟如此之少。
製作急須時主要用到兩種工具(見附圖,置於木製底座上):一種是尖頭的木棒,另一種是頂端帶有圓形凸起的木棒。由於大部分工序都由陶藝家親手完成,因此並不需要太多的工具——據說,雙手才是最好的工具。
這款急須所使用的原料,是產自知多半島的朱泥。天然朱泥呈偏黃的淺褐色。陶藝家需親自將朱泥進行水洗處理,使其成為可塑的陶土。製作過程中不添加任何著色顏料,而是依靠燒製時朱泥中所含鐵分的顯色作用,最終呈現出紅褐色、質感細膩的茶壺。
這種不添加顏料的天然朱泥被稱為「本朱泥」。由於「本朱泥」的製備過程十分繁瑣,如今已變得愈發稀少。茶壺中所含的鐵分會與茶湯中的澀味成分-單寧結合。因此,使用常滑燒茶壺沖泡出的茶,澀味較少,口感較為順滑。
第三代山田陶山所製作的茶壺,多採用傳統的中國茶壺造型。即便器型相似,但在細節處理、質感以及整體氛圍上,依然充分體現了創作者個人的美感偏好與獨創性。
第三代山田陶山的作品散發著一種柔和的氣息,彷彿讓人感受到中國大陸那舒緩流淌的時光。與現代常滑燒茶壺相比,其風格更接近近代以前中國的朱泥茶壺。
陶藝家:第三代山田陶山(常滑燒)
成型工藝:拉坯成型
燒製方式:電窯燒製
尺寸:全長8cm(壺嘴側)至10cm(壺把側),壺身直徑7cm,壺把高度6cm
容量:滿水容量90ml,實用容量70ml
重量:約115g
包裝:紙盒
備註:純手工製作,每件作品均略有差異。壺蓋與壺身的密閉性良好;按住壺蓋上的氣孔,水流即會停止。
*常滑燒
常滑燒是產自愛知縣常滑市的陶器。在中世紀,這裡曾是日本最大的陶瓷產地;除了盤、碗、缽等日用品外,還生產了大量的大型陶器,如大缸和壺。
自江戶時代末期(約西元1858年)起,常滑開始製作朱泥茶具和酒具。昭和中期(西元1962年)以後,針對朱泥燒製的電窯技術日益成熟。常滑的朱泥急須(茶壺)是在約1100℃的溫度下燒製而成的。與使用薪柴作為燃料、燒製溫度高達1200~1300℃的傳統窯爐相比,常滑朱泥更適合在溫度稍低的電窯中燒製。
數百萬年前,常滑地區曾位於一座名為「東海湖」的湖底,因此這裡蘊藏著朱泥等顆粒細膩、適合製作茶壺的陶土。常滑匯集了製作茶壺所需的各項精湛工藝,包括高超的成型技術,以及被稱為「研磨吻合」的特殊技藝——即透過精細打磨,使茶壺蓋與壺身嚴絲合縫、毫無間隙。這裡也是日本最大的茶壺產地。
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常問問題
茶壺可以用來泡什麼茶?
可與任何類型的茶一起使用。然而,無釉陶器更容易吸收茶葉的味道。泡茶時使用不同的茶具,可以更品味茶的滋味。
例如,就日本茶而言,煎茶、深蒸茶、玄米茶和玉露都屬於同一家族,但焙茶具有濃鬱的烘焙香氣,因此我們建議使用不同的茶具。
然而,釉面陶器或瓷器茶具不吸收茶葉的味道,適合沖泡多種茶。
怎麼洗茶壺?
請用水清洗茶壺,不要使用清潔劑。陶瓷茶壺容易吸收洗滌劑成分,而洗滌劑會影響茶的風味。
茶壺裡殘留的茶葉是造成茶澀的最大原因。泡茶後,我們建議將茶葉冷卻後取出並用水清洗。
茶壺內殘留的水分可能會導致發黴。將茶壺翻過來晾乾會加速乾燥過程。
我們不建議在洗碗機中清洗。請洗手。
可以去除茶壺中的茶澀嗎?
去除茶澀的方法如下。
1. 在碗或鍋中,將 24 克小蘇打與 1 公升水在 30-40℃ 下混合。
*請勿使用鋁鍋或經過聚四氟乙烯處理的鍋,因為它們會與小蘇打發生反應。
2. 將茶壺放在上述步驟 1 的水中 30 到 60 分鐘。
3.用軟海綿或棉花棒擦去茶澀。請勿使用硬海綿或刷子。
4. 用水沖洗茶壺。
5.徹底擦乾茶壺。
*請使用橡膠手套,因為小蘇打溶液可能會刺激您的手。
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除非商品在抵達時損壞,否則我們不接受退貨。
每件茶具都略有不同,可能有輕微的扭曲或刮痕。請提前檢查在線商店中發布的圖像。
如果您對產品的詳細狀況有任何疑問,請隨時與我們聯絡。我們可以發送產品的其他圖像或影片。
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