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煎茶 中国茶 台湾茶向け 日本製急須/茶壺専門店 東山堂
常滑燒 伊藤成二(甚秋陶苑) 黑泥嵐絞茶壺 (170ml)
常滑燒 伊藤成二(甚秋陶苑) 黑泥嵐絞茶壺 (170ml)
定價
¥24,200 JPY
定價
售價
¥24,200 JPY
單價
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每
甚秋陶苑的黑泥茶壺。它具有五邊形的形狀和帶有精細凸起的紋理表面。如果您泡的是中國茶或台灣茶,容量足夠 3 至 4 人飲用。
「嵐絞」技術可在紙張表面創造出複雜的圖案,這是甚秋陶苑的伊藤先生獨創的技術。透過確定黏土的乾燥程度並將其塑造成五邊形,可以在表面上創造出圖案。伊藤先生是當代茶壺工藝大師,不僅在日本,在中國和台灣也享有盛譽。
(伊藤成二傳記)
1949年出生於愛知縣常滑市
1970年:開始陶瓷活動
經濟產業省認定傳統工藝師(常滑燒、一般類別)
傳統工藝產業的傑出貢獻而獲得經濟產業大臣嘉獎
宮內廳供貨工匠
10次榮獲長三獎陶瓷展長三獎
榮獲2020年第34屆Banko陶瓷競賽優秀獎
中國宜興第一屆世界陶瓷藝術大賽銀牌(*茶壺大賽)
第六屆台灣國際金屬陶藝展評審獎(茶壺比賽)
許多其他獎項
常滑黏土是從稻田下採集的,含有豐富的鐵。此茶壺所用的黏土是灰色的。茶壺成型後,要經過兩次燒製。首先,茶壺採用氧化燒成(一種向窯中送入大量氧氣的燒成方法),茶壺的顏色仍為灰色。接下來,利用還原燒法(限制氧氣供應的燒製方法)對茶壺進行燒製,使茶壺表面的鐵變黑。
茶壺中的鐵與茶的苦味成分單寧結合。因此,用常滑茶壺泡出的茶,澀味較小,口感較軟。
我曾經在香港舉辦過一次使用常滑燒茶壺的品嚐活動。參與者表示,當他們喝岩茶和普洱熟茶等中國茶時,很容易分辨出味道的差異。味道會根據身體狀況和環境而改變,因此很難做出概括,但我確實覺得它使味道變得更順滑。
伊藤先生也是一位擁有中國茶藝大師證書的茶藝大師。這些以茶師的視角創作的茶壺是極為容易使用的茶道用具。水流順暢,排水非常順暢。蓋子和主體之間的接觸面經過精心拋光,以使蓋子緊密貼合主體。每個細節的設計都考慮到了易於使用,包括手柄的角度和整體重量平衡。
茶壺內的茶濾也是採用同樣的常滑黏土製作。手工製作的網狀茶濾是常滑燒的傳統工藝。這是一款精美的茶壺,融合了精湛的工藝和大膽的設計。
這款茶壺呈寬橫形,適合沖泡中國和台灣茶,這些茶的味道比香氣更重要,例如岩茶、普洱茶以及其他黑茶和紅茶。
<茶壺> 產地:愛知縣
工匠:甚秋陶苑(常滑燒)
燒成方式:電爐
尺寸:總長12cm(含手柄和開口),本體(最長)7.5cm,高8.5cm
容量:充滿時170ml,使用時140ml
重量:約130公克
包裝:紙盒
註:愛知縣手工製作。因為它們是手工製作的,所以每個都略有不同。鍋蓋與鍋身之間的密封性良好。
*常滑燒
常滑燒是愛知縣常滑市生產的陶器。這裡是中世紀日本最大的陶瓷器產地,除了盤子、碗、鍋子等日常用品外,還生產許多罐子、花瓶等大型陶瓷器皿。
從江戶時代末期(1858年左右)開始,也開始製作朱泥茶具和酒具。從昭和中期(1962年後)開始確立了朱泥電爐技術。常滑朱泥茶壺的燒製溫度約為1100℃。常滑泥土是一種更適合用電爐燒製的黏土,因為電爐的溫度略低,而柴窯的溫度則可達到攝氏 1200 至 1300 度。
數百萬年前,常滑地區位於東海湖的底部,那裡有朱泥和黑泥等適合製作茶壺的細粒土壤。常滑市擁有先進的成型技術和「擦合」技術等製作茶壺所需的各種技術,此技術可調整壺身與壺蓋的尺寸,提高壺的密封性。是日本最大的茶壺產地。
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常問問題
茶壺可以用來泡什麼茶?
可與任何類型的茶一起使用。然而,無釉陶器更容易吸收茶葉的味道。泡茶時使用不同的茶具,可以更品味茶的滋味。
例如,就日本茶而言,煎茶、深蒸茶、玄米茶和玉露都屬於同一家族,但焙茶具有濃鬱的烘焙香氣,因此我們建議使用不同的茶具。
然而,釉面陶器或瓷器茶具不吸收茶葉的味道,適合沖泡多種茶。
怎麼洗茶壺?
請用水清洗茶壺,不要使用清潔劑。陶瓷茶壺容易吸收洗滌劑成分,而洗滌劑會影響茶的風味。
茶壺裡殘留的茶葉是造成茶澀的最大原因。泡茶後,我們建議將茶葉冷卻後取出並用水清洗。
茶壺內殘留的水分可能會導致發黴。將茶壺翻過來晾乾會加速乾燥過程。
我們不建議在洗碗機中清洗。請洗手。
可以去除茶壺中的茶澀嗎?
去除茶澀的方法如下。
1. 在碗或鍋中,將 24 克小蘇打與 1 公升水在 30-40℃ 下混合。
*請勿使用鋁鍋或經過聚四氟乙烯處理的鍋,因為它們會與小蘇打發生反應。
2. 將茶壺放在上述步驟 1 的水中 30 到 60 分鐘。
3.用軟海綿或棉花棒擦去茶澀。請勿使用硬海綿或刷子。
4. 用水沖洗茶壺。
5.徹底擦乾茶壺。
*請使用橡膠手套,因為小蘇打溶液可能會刺激您的手。
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除非商品在抵達時損壞,否則我們不接受退貨。
每件茶具都略有不同,可能有輕微的扭曲或刮痕。請提前檢查在線商店中發布的圖像。
如果您對產品的詳細狀況有任何疑問,請隨時與我們聯絡。我們可以發送產品的其他圖像或影片。
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