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山形鑄造 尻張鐵水壺

¥30,800
荒井工房的尻張鐵水壺。 其特徵是形狀扁平,向下凸出。

荒井工房是一家已有50多年歷史的鐵壺工坊,一件件手工製作傳統鐵壺。 他們相信每天使用的廚房用具應該有利於環境和健康,並持續創造豐富生活的工具。

不使用任何化學油漆,並用真漆烘烤完成。 這個鐵水壺可以用一輩子,可以用很久。 當您使用鐵壺時,它們的光澤會增加,您可以欣賞到它們隨著時間的推移而發生的變化。

鐵水壺會吸收水中的雜質。 用鐵壺燒開水,水的味道會變得更滑順。 也建議飲用熱水。

工匠:荒井工房(山形鑄造)

尺寸:總長約16.5cm(含壺嘴)、高(含手柄)約20cm、本體高約10.5cm、底徑約8cm

顏色:黑色

材質: 鐵

容量:約1.0L(滿)*實際容量約70%

重量:約1.4公斤

生產國: 日本

包裝: 紙盒

熱源:可明火,可IH炊具

(根據 IH 炊具的類型,在極少數情況下可能無法加熱。在這種情況下,請使用市售的圓盤形金屬適配器。)

注意:不相容洗碗機。 手柄不能被擊倒。


<使用方法要點>

1. 將所有熱水倒入鐵水壺中。

2. 使用後,取下蓋子,讓餘熱將鐵壺烘乾。

3. 洗滌時請勿使用洗滌劑,用水清洗

使用鐵水壺並不困難。 重要的是用完所有的開水,取下蓋子,讓其自然乾燥。

如果繼續使用鐵壺,鐵壺內部會自然形成水垢(白色或紅棕色),但這不是生鏽。 結垢是由水中的石灰和鐵引起的。 鐵水壺可以吸收水中的雜質,使水的味道更加順滑。

鐵壺的內外表面均經過清漆處理,以防止生鏽,因此請勿用刷子或硬海綿擦洗鐵壺。

生鏽是由內部殘留的水分、油和清潔劑引起的。 如果水有鐵味或混濁,則內部可能有鐵鏽。 將茶葉加入熱水中,小火煮1至2小時,可減少生鏽。


<山形鑄造>

山形鑄造歷史悠久,可以追溯到平安時代後期。 由於流經山形市的河流中的沙子和附近的土壤適合製作模具,因此開始鑄造。

“薄壁美麗的山形鑄件”

山形鐵壺由茶壺演變而來,至今仍在茶道中使用,其特點是傳統的圖案和傳統的漆面處理。 由於鐵水壺稍微薄、較輕,因此使用方便,在現代生活中很有用。

新井工房是成立於1972年的鐵壺工坊。 每件作品均採用傳統技術精心手工製作。 對於鐵壺來說,勞動力通常分為鑄造、把手製作、漆面加工等工序,但該車間所有工序均在內部進行。 他們也負責鐵壺的維護,例如重漆。

山形鑄造 尻張鐵水壺

¥30,800 JPY
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