山形铸造 棗(小) 铁壶(长文堂)
山形铸造 棗(小) 铁壶(长文堂)
常规价格
¥66,000 JPY
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这是长文堂的棗(小)铁壶。其特点是形状纵长,颜色灰黑色。容量为0.8L,比同款长文堂棗铁壶少了1.0L。这个容量非常适合少数人喝茶。盖子旋钮呈茄子形状。
棗铁壶是长文堂第一代人60年前设计的,是长文堂的招牌产品,至今仍深受喜爱。这款铁壶非常适合冲泡日本茶、中国茶以及咖啡。
长文堂是一家拥有 70 多年历史的铁壶铸造厂。目前,铁壶全部由第三代店主长谷川光昭手工制作。长文堂铁水壶的特点是其美丽的表面和光滑的内部漆面。
<长文堂 历史>
成立于1952年
1974年:铁壶被定为传统工艺品,他们致力于铁壶、茶壶的制作。
1980年:开始生产铁砂铁壶。
1994年 通产省日本传统工匠认证(第2代)
2009年 东北经济产业局奖
2016年 经济产业大臣认定日本传统工匠(第3代)
曾荣获日本传统工艺金工展、山形铸造传统工艺展等奖项,并曾在东京日本桥高岛屋百货店茶道壶展上展出。
铁壶是将铁倒入模具中制成的。将铁在1500℃的高温下熔化并倒入模具中的过程称为“注湯”。这是一个充满力量、火花四射的工作场景,给人留下了深刻的印象。(图11 和 12)
然而,铁壶工艺中最重要的部分就是制作模具。制作模具占总工作量的一半以上。制造高精度模具需要仔细工作。想要做出一个好的铁壶,一个好的模具是必不可少的。(图14 和 15)
立式模具会使线条弯曲,从而难以创造出漂亮的形状。因此,制作竖长铁壶水需要很高的技术水平。
模具通常会使用多次,并且每次使用都会磨损。长文堂不会多次使用模具,而是每次都会创造新的模具。虽然制作新模具需要花费大量时间,但它使得制作出具有良好表面纹理的漂亮铁壶成为可能。
铁壶表面涂有朱漆,内部则用生漆烘烤,以防止壶生锈。为了防止漆层剥落,将铁壶加热,然后在漆上涂上“歯黑”(一种在醋中加入铁并与绿茶混合制成的液体)。用漆和歯黑进行防腐处理是一种很早以前的传统技术。(图13)
铁壶表面呈灰黑色,但使用时会变得有光泽。漆的棕色颜色将逐渐出现在表面上。铁壶是随着使用时间的推移而老化的工具,长期使用是一种乐趣。
由于铁是一种宝贵的资源,山形铸件被设计得又薄又坚固。由此,制造高精度模具的技术得到了发展,山形铸件的特点是“薄而美”的外观。
长文堂铁壶的厚度约为2.5毫米,与其他地区的铁壶相比,具有更轻、更容易握持的优点。据说铁壶的使用寿命大约有50年,铁壶自古以来都是家庭代代相传的。这款铁壶推荐给那些重视工具并希望每天舒适生活的人。
制作者:长文堂(山形铸造)
尺寸:总长约16厘米(含手柄)约22.5厘米,底部直径约8厘米
颜色:黑色
材质: 铁
容量:使用容量0.8L(满水容量1.0L)
重量:约1.3公斤
生产国: 日本
包装: 纸盒
热源:可明火,可IH炊具
(根据 IH 炊具的类型,在极少数情况下可能无法加热。在这种情况下,请使用市售的圆盘形金属适配器。)
注意:不兼容洗碗机。手柄不能被击倒。
如果将水壶装满水并将其煮沸,水将会溢出,因此请使用少于使用容量的水。
<使用方法要点>
1.将热水全部倒入铁水壶中,不要留有水。
2.使用后,取下盖子,让余热将铁壶烘干。
3.洗涤时请勿使用洗涤剂,用水清洗
使用铁壶并不困难。重要的是用完所有的开水,趁铁壶还热的时候打开盖子,让余热将其烘干。
继续使用后,铁水壶内部会自然形成水垢(白色或红棕色),但这不是生锈。结垢是由水中的石灰和铁引起的。铁水壶可以吸收水中的杂质,使水的味道更加顺滑。
铁壶的内外均经过清漆处理,以防生锈,所以不要用刷子或硬海绵擦洗铁壶。
铁壶内残留的水会导致生锈。理想情况下,铁壶除非正在使用,否则应保持干燥。如果水有铁味或浑浊,则内部可能有铁锈。将水和茶叶放入铁壶中,用小火煮几个小时,可以减少生锈。
<山形铸造>
山形铸造历史悠久,可以追溯到平安时代后期(公元1100年左右)。由于流经山形市的河流中的沙子和附近的土壤适合制作模具,因此开始铸造。
“薄而美丽的山形铸件”
山形铁壶由茶釜演变而来,至今仍在茶道中使用,其特点是传统的图案和传统的漆面处理。由于铁壶稍薄、较轻,因此使用方便,在现代生活中很有用。
长文堂是一家成立于 1952 年的铁壶铸造厂。每件作品均采用传统技术精心手工制作。他们拥有高水平的模具制作技术,不断制造出铸造表面(铁壶表面)漂亮的铁壶。他们还负责铁壶的维护,例如在铁壶上重新涂漆。
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查看完整详细信息常问问题
茶壶可以用来泡什么茶?
可与任何类型的茶一起使用。然而,无釉陶器更容易吸收茶叶的味道。泡茶时使用不同的茶具,可以更好地品味茶的滋味。
例如,就日本茶而言,煎茶、深蒸茶、玄米茶和玉露都属于同一家族,但焙茶具有浓郁的烘焙香气,因此我们建议使用不同的茶具。
然而,釉面陶器或瓷器茶具不吸收茶叶的味道,适合冲泡多种茶。
怎么洗茶壶?
请用水清洗茶壶,不要使用洗涤剂。陶瓷茶壶容易吸收洗涤剂成分,而洗涤剂会影响茶的风味。
茶壶里残留的茶叶是造成茶涩的最大原因。泡茶后,我们建议将茶叶冷却后取出并用水清洗。
茶壶内残留的水分可能会导致发霉。将茶壶翻过来晾干会加速干燥过程。
我们不建议在洗碗机中清洗。请洗手。
茶壶里的茶涩可以去除吗?
去除茶涩的方法如下。
1. 在碗或锅中,将 24 克小苏打与 1 升水在 30-40℃ 下混合。
*请勿使用铝锅或经过聚四氟乙烯处理的锅,因为它们会与小苏打发生反应。
2. 将茶壶放在上述步骤 1 的水中 30 到 60 分钟。
3.用软海绵或棉签擦去茶渍。请勿使用硬海绵或刷子。
4. 用水冲洗茶壶。
5.彻底擦干茶壶。
*请使用橡胶手套,因为小苏打溶液可能会刺激您的手。
可以退货吗?
除非商品在抵达时损坏,否则我们不接受退货。
每件茶具都略有不同,可能存在轻微的扭曲或划痕。请提前检查在线商店中发布的图像。
如果您对产品的详细状况有任何疑问,请随时与我们联系。您可以发送产品的其他图像和视频。
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中国、香港、澳门、台湾、韩国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、泰国、越南、菲律宾
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店里所有的产品都是新的。我们在日本销售陶工和窑厂生产的产品。