• 山形鋳物長文堂の鉄瓶の画像、注ぎ口左向き
  • 山形鋳物長文堂の鉄瓶の画像、注ぎ口右向き
  • 山形鋳物長文堂の鉄瓶の側面
  • 山形鋳物長文堂の鉄瓶の背面
  • 山形鋳物長文堂の鉄瓶を上方向から見た画像
  • 山形鋳物長文堂の鉄瓶の蓋を外した状態
  • 山形鋳物長文堂の鉄瓶の内面
  • 山形鋳物長文堂の鉄瓶の外側底面
  • 山形鋳物長文堂の鉄瓶の注ぎ口
  • 山形鋳物長文堂の鉄瓶の蓋の摘み
  • 山形鋳物長文堂の鉄瓶制作場面。鉄を溶かす画像
  • 山形鋳物長文堂の鉄瓶制作場面。溶かした鉄を鋳型へ流し込む画像
  • 山形鋳物長文堂の鉄瓶制作場面。鉄瓶へ塗装する画像
  • 山形鋳物長文堂の鉄瓶制作場面。鉄瓶の外側鋳型
  • 山形鋳物長文堂の鉄瓶制作場面。鉄瓶の中側鋳型
  • 山形の水田と山
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煎茶 中国茶 台湾茶向け 日本の急須/茶壺専門店　東山堂

山形铸造　棗铁壶（長文堂）

山形铸造　棗铁壶（長文堂）

¥71,500 JPY
¥71,500 JPY
促销 售罄
这是长文堂的棗铁壶。其特点是形状纵长，颜色灰黑色。容量为1.
2L，比同款长文堂棗小铁壶多了0.4L。盖该容量非常适合多人一起喝茶，例如5人或更多人。子上的旋钮呈梅花形状。


棗铁壶是长文堂第一代人60年前设计的，是长文堂的招牌产品，至今仍深受喜爱。这款铁壶非常适合冲泡日本茶、中国茶以及咖啡。


長文堂是一家拥有 70 多年历史的铁壶铸造厂。目前，第三代长谷川光昭的铁壶全部由手工制作。长文堂铁壶的特点是其美丽的表面和光滑的内部漆面。



<长文堂的历史>

成立于1952年

1974年：铁壶被定为传统工艺品，他们致力于铁壶、茶壶的制作。

1980年：开始生产铁砂铁壶。

1994年 通产省日本传统工匠认证（第2代）

2009年 东北经济产业局奖

2016年 经济产业大臣认定日本传统工匠（第3代）

曾荣获日本传统工艺金工展、山形铸造传统工艺展等奖项，并曾在东京日本桥高岛屋百货店茶道壶展上展出。


铁壶是将铁倒入模具中制成的。将铁在1500℃的高温下熔化并倒入模具中的过程称为“浇注”。这是一个充满力量、火花四射的工作​​场景，给人留下了深刻的印象。(图11 和 12)


然而，铁壶工艺中最重要的部分就是制作模具。制作模具占总工作量的一半以上。制造高精度模具需要仔细工作。想要做出一个好的铁壶，一个好的模具是必不可少的。(图14 和 15)


立式模具会使线条弯曲，从而难以创造出漂亮的形状。因此，制作竖长铁壶需要很高的技术水平。


模具通常会使用多次，并且每次使用都会磨损。长文堂不会多次使用模具，而是每次都会创造新的模具。虽然制作新模具需要花费大量时间，但它使得制作出具有良好表面纹理的漂亮铁壶成为可能。


铁壶表面涂有朱漆，内部则用生漆烘烤，以防止壶生锈。为了防止漆层剥落，将铁壶加热，然后在漆上涂上“歯黒”（一种在醋中加入铁并与绿茶混合制成的液体）。用漆和歯黑进行防腐处理是一种很早以前的传统技术。(图13)


铁壶表面呈灰黑色，但使用时会变得有光泽。漆的棕色颜色将逐渐出现在表面上。铁壶是随着使用时间的推移而老化的工具，长期使用是一种乐趣。


由于铁是一种宝贵的资源，山形铸件被设计得又薄又坚固。由此，制造高精度模具的技术得到了发展，山形铸件的特点是“薄而美”的外观。


长文堂铁壶的厚度约为2.5毫米，与其他地区的铁壶相比，具有更轻、更容易握持的优点。据说铁壶的使用寿命大约有50年，铁壶自古以来都是家庭代代相传的。这款铁壶推荐给那些重视工具并希望每天舒适生活的人。



制作者：长文堂（山形铸造）

尺寸：总长约18cm（含壶嘴）、高（含手柄）约23.5cm、本体高约15cm、底径约10cm

颜色：黑色

材质: 铁

容量：使用容量1.2L（满水容量1.5L）

重量：约1.4公斤

生产国: 日本

包装: 纸盒

热源：可明火，可IH炊具

（根据 IH 炊具的类型，在极少数情况下可能无法加热。在这种情况下，请使用市售的圆盘形金属适配器。）

注意：不兼容洗碗机。手柄不能被击倒。

如果将水壶装满水并将其煮沸，水将会溢出，因此请使用少于使用容量的水。


<使用方法要点>

1.将热水全部倒入铁水壶中，不要留有水。

2.使用后，取下盖子，让余热将铁壶烘干。

3.洗涤时请勿使用洗涤剂，用水清洗


使用铁壶并不困难。重要的是用完所有的开水，趁铁壶还热的时候打开盖子，让余热将其烘干。


如果继续使用，铁壶内部会自然形成水垢（白色或红棕色），但这不是生锈。结垢是由水中的石灰和铁引起的。铁壶可以吸收水中的杂质，使水的味道更加顺滑。


铁壶的内外均经过清漆处理，以防生锈，所以不要用刷子或硬海绵擦洗铁壶。


铁壶内残留的水会导致生锈。理想情况下，铁壶除非正在使用，否则应保持干燥。如果水有铁味或浑浊，则内部可能有铁锈。将水和茶叶放入铁壶中，用小火煮几个小时，可以减少生锈。



<山形铸造>

山形铸造历史悠久，可以追溯到平安时代后期（公元1100年左右）。由于流经山形市的河流中的沙子和附近的土壤适合制作模具，因此开始铸造。


“薄而美丽的山形铸件”


山形铁壶由茶釜演变而来，至今仍在茶道中使用，其特点是传统的图案和传统的漆面处理。由于铁壶稍薄、较轻，因此使用方便，在现代生活中很有用。


长文堂是一家成立于 1952 年的铁壶铸造厂。每件作品均采用传统技术精心手工制作。他们拥有高水平的模具制造技术，不断制造出铸造表面（铁壶表面）美观的铁壶。他们还承接铁壶的维修，例如铁壶的重新刷漆。

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常问问题

茶壶可以用来泡什么茶？

可与任何类型的茶一起使用。然而，无釉陶器更容易吸收茶叶的味道。泡茶时使用不同的茶具，可以更好地品味茶的滋味。

例如，就日本茶而言，煎茶、深蒸茶、玄米茶和玉露都属于同一家族，但焙茶具有浓郁的烘焙香气，因此我们建议使用不同的茶具。

然而，釉面陶器或瓷器茶具不吸收茶叶的味道，适合冲泡多种茶。

怎么洗茶壶？

请用水清洗茶壶，不要使用洗涤剂。陶瓷茶壶容易吸收洗涤剂成分，而洗涤剂会影响茶的风味。

茶壶里残留的茶叶是造成茶涩的最大原因。泡茶后，我们建议将茶叶冷却后取出并用水清洗。

茶壶内残留的水分可能会导致发霉。将茶壶翻过来晾干会加速干燥过程。

我们不建议在洗碗机中清洗。请洗手。

茶壶里的茶涩可以去除吗?

去除茶涩的方法如下。

1. 在碗或锅中，将 24 克小苏打与 1 升水在 30-40℃ 下混合。

*请勿使用铝锅或经过聚四氟乙烯处理的锅，因为它们会与小苏打发生反应。

2. 将茶壶放在上述步骤 1 的水中 30 到 60 分钟。

3.用软海绵或棉签擦去茶渍。请勿使用硬海绵或刷子。

4. 用水冲洗茶壶。

5.彻底擦干茶壶。

*请使用橡胶手套，因为小苏打溶液可能会刺激您的手。

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每件茶具都略有不同，可能存在轻微的扭曲或划痕。请提前检查在线商店中发布的图像。

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