이 찻주전자는 백자 특유의 색감과 둥근 형태, 그리고 곧게 뻗은 물대(주둥이)가 특징입니다. 손잡이가 뒤쪽에 달린 형태의 중국식 찻주전자로, 중국차나 대만차를 우려내기에 알맞은 용량을 갖추고 있습니다.
도예가 시바타 야스히사(柴田恭久)는 교토 도자기(교야키)의 3대 장인인 사와무라 도사이(澤村陶哉) 문하에서 수년간 수련했습니다. 사와무라 가문은 다이쇼 시대(약 100년 전)부터 교토 도자기 작가로 활동하며 그 전통 기법과 미적 감각을 계승해 왔으며, 주로 일본 전통 요리점에서 사용하는 식기를 제작합니다.
시바타 씨는 일본 요리점에서 쓰이는 대나무나 조릿대(산죽) 모양의 식기를 만드는 데에도 뛰어난 실력을 갖추고 있습니다. 정교한 기술이 요구되는 이러한 형태의 식기 제작은 오늘날 보기 드문 작업이 되어가고 있습니다. 시바타 씨가 만드는 그릇과 찻주전자는 매우 섬세하며, 그의 높은 조형 실력을 엿볼 수 있습니다.
교토 도자기는 중국 도자기를 모방하는 경우가 많으며, 원래 중국에서 유래한 찻주전자나 센차(전차)용 다구도 인기가 높습니다. 시바타 씨는 교토 센차 다구의 전통을 계승하여 우아하고 아름다운 찻주전자를 제작합니다.
(시바타 야스히사 약력)
1977년 교토 출생
2000년 3대 사와무라 도사이 문하에서 도예 입문
2001년 교토부립 도예고등기술전문학교 졸업
2012년 12년간의 수련을 마치고 교토 하나조노(花園)에 가마 개설
2014년 교토 니시야마(西山)로 이전
2014년 교토 공예 및 교토 도자기 분야의 '교토 공예 장인'으로 인정
이 찻주전자의 형태에서 특히 주목할 점은 디테일의 아름다움입니다. 손잡이는 위쪽보다 아래쪽이 약간 가늘게 처리되어 세련된 인상을 줍니다. 손잡이와 몸통이 만나는 경계 부분은 같은 흙으로 메우고 매끄럽게 마감하여 아름다운 이음새를 완성했습니다.
바닥 부분 또한 독특합니다. 바닥의 윤곽선은 약간 두께감이 있게 하고, 바깥쪽 선을 깎아내어 안쪽 선이 돋보이도록 했습니다. 덕분에 바닥면이 입체적이면서도 가벼운 느낌을 줍니다. 바닥 부분에서도 시바타 씨의 창의성을 느낄 수 있습니다. 일반적인 도자기 제작 과정에서 성형 단계가 전체 공정의 70~80%를 차지하는 경우가 많습니다. 하지만 이 백자 다관(차 주전자)의 경우, 성형은 전체 공정의 50%에 불과합니다. 나머지 50%를 차지하는 시유(유약 바르기)와 소성(굽기) 과정 또한 매우 많은 시간을 필요로 합니다.
유약을 단순히 고르게 바르기만 해서는 매끄러운 표면이나 아름다운 색감을 얻을 수 없습니다. 다관의 상단과 하단에 따라 유약의 두께를 달리하여 전체적인 균형을 맞추어야 합니다. 또한 유약을 한 번에 입히는 것이 아니라, 여러 번 덧바르고 말리는 과정을 반복합니다. 이 작품은 안쪽과 바깥쪽에 각각 세 번씩, 총 여섯 번에 걸쳐 유약을 입히는 공정을 거칩니다.
장작 가마에서 구워낸 도자기는 특유의 부드러운 분위기를 자아냅니다. 장작 가마는 불길의 흐름이 불규칙하고 온도가 높습니다. 이러한 환경은 유약 표면에 미묘한 변화를 일으키고 빛을 난반사시켜, 은은하고 부드러운 윤기를 만들어냅니다.
장작 가마에서 청자나 백자를 굽는 일은 고도의 기술과 풍부한 경험을 요하기 때문에, 오늘날에는 전기나 가스 가마를 사용하는 것이 일반적입니다. 하지만 장작 가마에서만 구현할 수 있는 도자기만의 풍부한 표현력이 분명히 존재합니다. 이 다관 또한 박물관에서 볼 수 있는 옛 도자기와 같은 부드러운 정취를 지니고 있습니다.
장작 가마는 배연 및 열 관련 문제로 인해 교토 시내와 같은 주거 지역에서는 사실상 운영이 불가능합니다. 이러한 이유로 사와무라 토사이(Sawamura Tosai)는 시가현에 가마를 짓고 적송(붉은 소나무)을 사용하여 도자기를 굽고 있습니다. 시바타 씨의 다관 또한 같은 가마에서 구워집니다.
내부에도 유약이 발려 있어 찻잎의 향이 잘 배지 않는다는 장점도 있습니다. 이 다관은 우롱차, 암차(岩茶), 화차, 홍차 등 향이 각기 다른 다양한 차를 우려내기에 아주 적합합니다. 제작자: 시바타 가마(교토)
소성 방식: 장작 가마
종류: 자기
크기: 전체 길이 10.5cm(손잡이 및 주둥이 포함), 몸통 지름 7cm, 높이 7.5cm
용량: 최대 120ml / 실사용 100ml
무게: 약 100g
포장: 작가의 서명이 담긴 오동나무 상자
참고 사항: 수작업으로 제작되므로 제품마다 약간의 차이가 있을 수 있습니다.
물을 채울 때 뚜껑 상단의 구멍을 막으면 물의 흐름이 멈춥니다. 물은 부드럽게 흘러나옵니다. 물을 따를 때는 물이 새지 않도록 주전자를 수직으로 너무 급격하게 기울이지 말고 천천히 따라주세요.
<교토 도자기(교야키)>
교토 도자기는 교토시에서 생산되는 도자기입니다. 에도 시대(1800년경)부터 다도 문화의 유행을 배경으로 말차나 센차(전차)용 다구들이 많이 제작되었습니다. 사찰과 신사의 후원 속에서 발전했으며,교토의 고품격 문화를 배경으로 귀족과 상인들을 대상으로 했습니다.
청백색, 적색, 금색 등을 활용한 선명한 색채와 정교한 세공이 돋보이는 도자기를 전문으로 합니다. 다양한 기법과 양식을 접목하여, 높은 수준의 미적 감각과 조형 기술을 보여주는 도자기를 제작합니다.
