日本陶器與瓷器茶具的差異

陶器



原料：陶土

燒成溫度：800-1300℃

吸水率：高

圖案：無圖案或簡單圖案

特性：表面無光澤。其保溫性極佳，所以茶不容易變冷。它很容易吸收茶的香氣。 （但如果茶具內部有釉質的話，就不會像瓷器那樣容易吸收茶香。）

備前燒、常滑燒、京燒、信樂燒、伊賀燒、瀨戶燒等

*從技術上來說，備前燒、常滑燒和信樂燒都是石器，但出於本文的目的，我們將它們稱為陶器。


瓷器



材料：細碎的陶石製成的黏土

燒成溫度：1200-1400℃

吸水率：幾乎不吸水

圖案：多幅畫

特性：表面光滑。又薄又耐用。不容易吸收茶的香氣。

有田燒、鍋島燒、京燒、九谷燒、砥部燒等


陶器是由黏土製成的，因此，不同地方使用的黏土有所不同。柴窯燒製產生的花紋和釉料產生的變化紋理非常美妙。由於陶器茶具容易吸收茶葉的香氣，因此我們建議使用陶器茶具來沖泡一種茶，例如烏龍茶或普洱茶，或同一系列的茶。

瓷器是由石頭粉碎後形成的黏土製成的。由於原料是堅硬的石頭，因此可以製作出薄而耐用的茶具。有不帶繪畫、追求形式美的青瓷、白瓷，也有裝飾繁複圖案的茶具。由於瓷器不易吸收茶葉的香氣，因此可以沖泡多種香氣各異的茶，如岩茶、白茶、紅茶等。

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