日本陶器与瓷器茶具的区别

陶器



原料：陶土

烧成温度：800-1300℃

吸水率：高

图案：无图案或简单图案

特性：表面无光泽。其保温性极佳，所以茶不容易变冷。它很容易吸收茶的香气。（但如果茶具内部有釉质的话，就不会像瓷器那样容易吸收茶香。）

备前烧、常滑烧、京烧、信乐烧、伊贺烧、濑户烧等

*从技术上来说，备前烧、常滑烧和信乐烧都是石器，但出于本文的目的，我们将它们称为陶器。


瓷器



原料：由细碎的陶石制成的粘土

烧成温度：1200-1400℃

吸水率：几乎不吸水

图案：多幅画

特性：表面光滑。又薄又耐用。不容易吸收茶的香气。

有田烧、锅岛烧、京烧、九谷烧、砥部烧等


陶器是由粘土制成的，因此，不同地方使用的粘土有所不同。柴窑烧制产生的花纹和釉料产生的变化纹理非常美妙。由于陶器茶具容易吸收茶叶的香气，因此我们建议使用陶器茶具来冲泡一种茶，例如乌龙茶或普洱茶，或同一系列的茶。

瓷器是由石头粉碎后形成的粘土制成的。由于原料是坚硬的石头，因此可以制作出薄而耐用的茶具。有不带绘画、追求形式美的青瓷、白瓷，也有装饰有繁复图案的茶具。由于瓷器不易吸收茶叶的香气，因此可以冲泡多种香气各异的茶，如岩茶、白茶、红茶等。

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